それで昨日は古くからあるセントラルマーケットを探索しにいってきました。この前行ったファーマーズマーケットは活気がまるでなく開店休業状態っだった為、今回もあまり期待はせずに行ったのですが入口近くにvegetarianのお店をツレが発見！ Under One Sunというお店でチーズなど使っているメニューはveganチーズに替えてくれて作ってくれます。
メニューにはwheat juiceやsmoothieもあり良い感じです。パンもパン屋さんに頼んで特別に焼いてもらっているというので、とりあえずプンパニッケルサンドイッチ（ブロッコリー、玉ねぎ、トマト、veganチーズ）お持ち帰りにして、その日のランチでおいしくおいただきました。地元のオーガニック食材、ココナッツオイルを使っているので安心して、食べることができるのでちょくちょくお世話になるお店になると思います。オーナーのJoleneさんもフレンドリーな方でした、どうもありがとう！
