veganチーズケーキ

昨日の気温は17℃、1月なのに春の様な気候で得した気分でした。

豆腐でチーズケーキはたまに作りますが、ほんとっぽいチーズの味のするチーズケーキが食べたくて、veganクリームチーズと veganヨーグルトで作りました。なんとなく適当に混ぜて焼いてみましたが、それっぽくできました～

が、翌日になると表面に少し水分がでてきました。粉が足りなかったのか？いつかまた作る時には要注意です、覚えていれば。

クリームチーズはtofutti　　1個
veganバニラヨーグルト　　　1個
きびとう　　　　　　　　　　　　５０ｇ
レモンジュース　　　　　　　３０ｇ
オールパーパス粉　　　　　３０ｇ
バニラエクストラクト　　　　４ｇ
塩　ひとつまみ　（入れ忘れた）
　
クラスト
　グラハムクッキー　　　１５０ｇ
　ライスドリーム　　　　　　５０ｇ
　シナモンパウダー　　　　少々

グラハムクッキー
　　ＷＷペストリー粉　　　８０ｇ
　　　塩　　　　　　　　　　　　１ｇ
　　菜種油　　　　　　　　　２５ｇ
　　アガベシロップ　　　　２５ｇ　

180度（３５０Ｆ）で40分ほど。