Tuesday, July 2, 2013

赤オクラとローゼル(Hibiscus sabdariffa)

6月に入ってから種を蒔いた赤オクラとローゼルですが見た目が似ているんです。それもそのはずで同じアオイ科の仲間だったのです。
赤オクラ

花が咲くのが9~11月だそうで、早めに種を蒔かないと花が咲く前に寒さで枯れてしまそうなので6月に入ってからでは遅すぎなのですが、試しに蒔いてみました。

ローゼル(Hibiscus sabdariffa)


ローゼルの熟した萼と苞はハイビスカスティーの原料になります。ジャムやシロップにしてもいいそうです。それに葉っぱも食用できるそうですからもし花が咲かなくても楽しめそうです。

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